Les Fermes D'ici
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Selle d'agneau

1 selle de 600g
19.95 €

Le mot du producteur :

La viande de selle, très tendre, est destinée au rôtissage. La selle d'agneau correspond à un demi gigot. Pour saisir la viande, préchauffer le four au maximum (TH. 8 – 240°C). Après 10 minutes de cuisson, baissez la température (Th. 7 – 210°C). 

Comptez 10 à 15 minutes de cuisson par livre






Ferme d'Illièvre
Ferme d'Illièvre
27240 - Sylvains les moulins

Exploitation familiale depuis 4 générations, nous sommes naisseurs et engraisseurs de nos productions (lapins et agneaux)

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