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Topinambour 1 kg

Topinambour 1 kg
kg
3.00 €/KG 3.00 €
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Description :

Le topinambour est un vrai trésor pour notre santé, car son contenu en inuline favoriserait le développement de bactéries bénéfiques à l’intestin, comme les bifidobactéries; contribuerait ainsi à la santé intestinale et à l’entretien du système immunitaire...excellent pour l'hiver! -Topinambour 1kg - Origine: Derchigny - FRANCE (76)




Informations complémentaires

Le topinambour, aussi appelé artichaut de Jérusalem, truffe du Canada, poire de terre ou soleil vivace, est une plante vivace de la famille des astéracées. Ces tubercules se consomment cuits de diverses manières.: en salade, chauds en accompagnements, frits, en purée, sautés au beurre, etc. On peut aussi les consommer crus, râpés ou coupés en lamelles, comme des crudités dans de la vinaigrette. Leur saveur se rapproche de celle des fonds d'artichauts ou des salsifis.

C'est bon pour vous

Pour votre santé, mangez local et de saison!

Veronica Dapcich TROGLIA - Nutritionniste


Les Jardins de derchigny

Jardins de Derchigny, Philippe

Philippe est un « jeune » maraicher..installé depuis 2011. En effet pour Philippe le maraichage est une passion devenu un véritable métier après un accident l’obligeant à se reconvertir. Après s’être occupé durant plusieurs années des jardins du château de Wargemont à Derchigny, cet autodidacte a commencé à planter quelques salades puis fort de son succès s’est développé sur 3 sites : Derchigny, Tourville la Chapelle et Saint Martin en Campagne, épaulé par sa femme et ses deux filles !

Comment avons-nous fait sa connaissance ? Grâce aux endives de terre que seuls les passionnés sont encore capables de produire !

Philippe cultive en plaine et sous serre, en agriculture raisonnée.

Pour lui rendre visite, commencez par-là : Les jardins de Derchigny.fr


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