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Rillettes de canard au foie gras - 100 gr

Rillettes de canard au foie gras - 100 gr
100 gr
42.00 €/KG 4.20 €
en stock
Description :

Terrine de 100gr Date limite d'utilisation optimale : 3 ans  Fabriquée à Criquetôt sur Longueville (76)




Informations complémentaires

Les canards de race mulard sont élevés en plein air sur la ferme et nourris aux céréales garanties sans OGM: blé, maïs, soja, blé.

Avis de Christian, le professionnel:

"Bien sûr, les rillettes de canard peuvent être étalées sur un petit croûton de pain bien croustillant. Mais plus original sur un croûton de pain d’épices, sur une tuile de Parmesan ou un petit sablé au poivre de Guinée.

Mais on peut aussi mélanger les rillettes avec des noisettes hachées grillées ou dés de pistaches hachées grillées. Puis dressées sur une brunoise de pommes granny, dans un petit cercle en inox en deux ou trois épaisseurs.

Vous pouvez aussi utiliser les rillettes de canard dans une préparation culinaire, dans la confection d’une quiche par exemple."


La ferme du Colombier - Terrines


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