Les Fermes D'ici

Huile de tournesol - 25cl

Huile de tournesol - 25cl
25 cl
14.00 €/L 3.50 €
en stock
Description :

Huile de cuisson et huile d'assaisonnement, produit simple, naturel sans additif, élaboré à la ferme, L'huile est extraite des graines récoltés sur l'exploitation sans ajout d'aucun solvant à la différence des huiles industrielles. Il s'agit donc d'une 1ere pression à froid, ce qui vous offre un produit sain, gouteux et d'une belle couleur jaune tournesol.




Informations complémentaires

Date limite optimale d'utilisation: 18 mois. Le saviez vous ? Grâce au solvant les industriels peuvent extraire quasiment jusqu'à 100% de l'huile de la graine. Ici sur la ferme, seuls 37% des 43% d'huile présente dans la graine est extraite.


La Ferme du Clos de la Mare

« Plus de qualité et moins de rendement ! » : la devise de Jean-Marie. Depuis 7 générations, la ferme du Clos de la Mare exploite 130 ha. Quand Jean Marie a repris l’exploitation, il a modifié les pratiques culturales en revendant sa charrue pour ne travailler qu’en superficie afin de laisser les vers de terre faire leur travail. Il a remplacé ses engrais chimiques tels le potassium et le phosphate par du fumier de volaille et du compost. « Dans des terres légères (comprenez petit rendement) comme les nôtres dit Jean marie, ce qu’une plante n’exprime pas par la quantité, elle l’exprime par la qualité ». C’est ce qui a motivé Jean Marie à se lancer dans la transformation des graines de colza puis le blé en produits finis. Les produits ainsi proposés : farine de blé, de seigle, de blé noir, huile de colza et huile de tournesol sont fabriqués uniquement avec la production de la ferme. Les graines sont pressées à froid pour assurer la qualité du produit et le vrai goût des saveurs. « Et oui, nos produits finis ne viennent pas tous d’un supermarché ou d’une usine » Soucieux de transmettre ces valeurs à toutes les générations (petites et moins petites…), Jean Marie vous accueille avec beaucoup de plaisir sur son exploitation.

Site du producteur : ferme-du-clos-de-la-mare.com

Vidéo de la ferme


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