Les Fermes D'ici

Café moulu Arabica - 500gr

Café moulu Arabica - 500gr
500 gr
15.00 €/KG 7.50 €
en stock
Description :

Paquet de 500gr de café moulu Café Gastronome composé de café du Brésil (Bahia) et d’Ethiopie (Moka) Café torréfié à Saint Pierre de Manneville (76) par les soins de la maison Chrysca




Informations complémentaires

Le mélange Gastronome est composé de café provenant du Brésil (Bahia) et d’Ethiopie (Moka).

Le Brésil, 1er producteur et exportateur de café depuis 1940, il fournit à lui seul le quart de la production mondiale avec 1,5 million de tonnes de café.

Le Bahia pousse dans la région du nord du pays et fait partie des espèces les plus intéressantes.

Le café brésilien a un gout équilibré avec une faible acidité, il convient à tous.

Quant aux arabicas Ethiopie ils sont dit « nature » car ils ne sont pas « lavés » mais séchés au soleil. Cela influe sur leurs goûts. Le Moka est un café fin et structuré.


La Maison Chrysca

Depuis 1957, la torréfaction CHRYSCA est choisie par de grandes maisons grâce à ses saveurs naturelles et à la qualité de ses services.

Loin d’une volonté industrielle, Bernard Brunel et son équipe ne misent pas sur la quantité, mais au contraire sur la qualité de leurs produits.

" Notre métier est de préparér le café comme le boulanger prépare son pain. Le produit qu je vend est vivant et c est toujours plaisant de remarque que les clients se régalent.

Nous travaillons avec sérieux afin de vous préparer un  bouquet d’arômes de différentes origines."

L équilibre du goût est vérifié après chaque torréfaction, Le café naturel possède une grande quantité d arôme qui ne peuvent être contrôler seulement sur une quantité limitée. 


Vous devez être connecté pour laisser un commentaire !


Pensez également à