Les Fermes D'ici

Café Mexique - 250 gr (Moulu)

Café Mexique - 250 gr (Moulu)
250g
16.00 €/KG 4.00 €
en stock
Description :

Café 100% Arabica Bourbon de la région du Chiapas.




Informations complémentaires

Café 100% Arabica Bourbon de la région du Chiapas.

Corps légèrement acidulé aux arômes de blé mure, épices, noisettes et chocolat.

Parfait pour finir un repas. Issu de l’agriculture Biologique (Altura).



Torrefacteurs Normands

Les torréfacteurs normands proposent un café torréfié artisanalement pour respecter la qualité aromatique de leurs grains à Rouen, dans la brasserie le Vascœuil, place St Marc.

Tous leurs grains sont 100% arabica, il s'agit de grands crus provenant d'une quinzaine de pays producteurs.

La torréfaction artisanale consiste à brûler le café vert à basse température pendant 20 à 30 minutes afin d'éviter un goût de brûlé et d'amertume tout en dégageant un maximum d'arômes.

Grégoire travaille une grande partie de ses grains (Moka, Naturel, Mexique, Colombie) en agriculture biologique et pour sa référence « décaféinée », l’extraction de la caféine se fait naturellement à l’eau et sans solvant.

Un petit conseil : « pour conserver votre café dans les meilleures conditions possibles, vous devez garder votre paquet dans un endroit sec à l'abri de la lumière et après ouverture, laissez votre paquet au frigo... »

C'est par là : Torrefacteurs Normands.fr 


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