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La ferme du Colombier - canard frais

 Affiner par producteurs

Gros foie gras frais entier - 625g env.
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Gros foie gras frais entier - 625g env.

Foie gras entier de 600/650g non déveiné et ensaché sous vide.La différence avec un foie gras classique ? Le mode d'élevage en plein air, l'alimentation des canards et le gavage en grain de maïs entier vous offre un foie qui ne réduit pas à la cuisson.Origine: Criquetôt sur Longueville (76)Petit prix jusqu'à Mi Novembre.Si vous voulez avoir l'assurance de cuisiner votre foie gras pour les fêtes, nous vous conseillons de l'acheter maintenant et de le congeler. En effet, il peut-être difficile pour le producteur de nous fournir suffisamment les semaines avant noël. Lire la suite
38.00 € 60.80 €/KG
epuisé
Foie gras entier mi-cuit - Terrine démoulée de 500g env.
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Foie gras entier mi-cuit - Terrine démoulée de 500g env.

Terrine de foie gras entier de 500g Réalisée par la ferme du colombier (cuisinée sel, poivre, armagnac) et mise sous vide. Le foie gras est paré, sans graisse; la terrine est donc prête à consommer; sans perte. La terrine est démoulée et mise sous vide et peut se conserver 15 jours au réfrigérateur ou être mise au congélateur Lire la suite
62.50 € 125.00 €/KG
Foie gras frais entier - 500g env.
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Foie gras frais entier - 500g env.

Foie gras entier de 460/520g non déveiné et ensaché sous vide. Origine: Criquetôt sur Longueville (76) Petit prix jusqu'à Mi- Novembre. Si vous voulez avoir l'assurance de cuisiner votre foie gras pour les fêtes, nous vous conseillons de l'acheter maintenant et de le congeler. En effet, il peut-être difficile pour le producteur de nous fournir suffisamment les semaines avant noël. Lire la suite
31.00 € 62.00 €/KG
Terrine de canard au foie gras frais
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Terrine de canard au foie gras frais

Terrine de canard au foie gras frais de 250g Elle est composée de 20% de foie gras frais entier, 50% de canard et 30% de porc. En toast à l'apéritif ou accompagné de salade. A conserver au frais et à consommer dans les 15 jours. Lire la suite
7.30 € 29.20 €/KG
Foie gras mi-cuit - Terrine démoulée de 250g
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Foie gras mi-cuit - Terrine démoulée de 250g

Terrine de foie gras entier de 250g Réalisée par la ferme du colombier (cuisinée sel, poivre, armagnac) et mise sous vide. Le foie gras est paré, sans graisse; la terrine est donc prête à consommer; sans perte. La terrine est démoulée et mise sous vide et peut se conserver 15j au réfrigérateur ou etre mise au congélateur Lire la suite
32.00 € 128.00 €/KG
Magret de canard - 2 x 400gr env.
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Magret de canard - 2 x 400gr env.

2 magrets frais conditionnés sous vide. A la ferme du colombier, les magrets sont généreux: 370-450g env, ce qui vous permet de servir 3 personnes pour un seul magret (soit un prix indicatif de 2,40€ la part). Lire la suite
16.50 € 20.63 €/KG
Magret de canard - 4 x 400gr env.
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Magret de canard - 4 x 400gr env.

4 magrets frais conditionnés sous vide. A la ferme du colombier, les magrets sont généreux 400g env, ce qui vous permet de servir 3 personnes pour un seul magret (soit un prix indicatif de 2,40€ la part). Origine: Longueville sur scie Lire la suite
32.00 € 20.00 €/KG
Cuisses de canard x 2
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Cuisses de canard x 2

2 cuisses de canard frais conditionnées sous vide de 300g env chacune, ce qui vous permet de servir une part copieuse... Lire la suite
6.80 € 9.71 €/KG
Cuisses de canard - 4 x 350gr
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Cuisses de canard - 4 x 350gr

4 cuisses de canard frais conditionnées sous vide de 300/350g env chacune, ce qui vous permet de servir une part copieuse Lire la suite
13.20 € 9.43 €/KG
Gésiers de canard cru sans graisse - 1 kg
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Gésiers de canard cru sans graisse - 1 kg

1kg Gésiers de canard natures mis en sachet sous vide, soit 40 pièces env. Nous vous conseillons de les faire cuire 40/45 min au cours bouillon pour les manger en vinaigrette éventuellement accompagnés d'un oeuf poché ou au plat. Vous pouvez egalement les confire (nous vous offrons la graisse dans la formule 500g) Astuces pour confire un gésier: - faire mariner les gésiers pendant 12h avec le thym, le laurier, le sel et le poivre. - faire fondre la graisse doucement, la filtrer et mettre les gésiers à cuire dedans pendant 1h env. Piquer avec une fourchette pour voir s'ils sont cuits. - servir chaud sur une salade verte accompagnés de tranches de magrets fumées et de petits morceaux de foie gras mi cuit. Autre solution: l Lire la suite
15.70 € 15.70 €/KG
Aiguillettes de canard x 6
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Aiguillettes de canard x 6

Lot de 6 aiguillettes de 200/250g env, emballées sous vide. Date limite de consommation: 10 à 15 jours à réception de votre panier Origine: Longueville sur Scie Lire la suite
7.90 € 27.24 €/KG
Gésiers de canard cru à confire 500g + 250g graisse offerte
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Gésiers de canard cru à confire 500g + 250g graisse offerte

500g de Gésiers de canard natures mis en sachet sous vide, soit 20 pièces env. Nous vous offrons en plus 250/300g de graisse pour vous permette de les confire vous memes (recettes ci dessous). Vous avez aussi possibilité de les faire cuire 40/45min au cours bouillon pour les manger en vinaigrette (au vinaigre de framboise, c'est une regal !) éventuellement accompagnés d'un oeuf poché ou au plat. Astuces pour confire un gésier: - faire mariner les gésiers pendant 12h avec thym, laurier, sel et poivre. - faire fondre la graisse doucement, la filtrer et mettre les gésiers à cuire dedans pendant 1h env. Piquer avec une fourchette pour voir s'ils sont cuits. - servir chaud sur une salade verte accompagnés de tranches de magrets fumées et de petits morceaux de foie gras mi cuit. Lire la suite
7.85 €
2 Cuisses de canard confites
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

2 Cuisses de canard confites

2 cuisses de canard confites, conditionnées sous vide ce qui vous permet de les conserver 1 mois au réfrigérateur. Vous pouvez les réchauffer au bain-marie, à la poêle ou au four. Lire la suite
8.50 € 12.14 €/KG
Magret de canard fumé
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Magret de canard fumé

Son léger gout de poivre et sa saveur en feront un atout sur vos planches apéritives et dans vos salades Lire la suite
10.00 € 10.00 €/KG
Saucisse de canard au foie gras x 4
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Saucisse de canard au foie gras x 4

4 saucisses de 75 gr env.Composition: 100% canard: 70% viande, 30% foie gras, sel, poivre, boyaux de moutonConditionnées sous vide, à consommer dans les 8 jours à réception de votre panier.Possibilité de les surgeler directement sous vide.Fabriquée à Criquetot sur Longueville (76) Lire la suite
7.00 € 23.33 €/KG
Saucisse de canard nature x 4
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Saucisse de canard nature x 4

4 saucisses de 75 gr env.Composition: 100% viande de canard, sel , poivre, boyaux de moutonConditionnées sous vide, à consommer dans les 8 jours à réception de votre panier.Possibilité de les surgeler directement sous vide.Fabriquée à Criquetot sur Longueville (76) Lire la suite
6.70 € 22.33 €/KG
Saucisse de canard aux herbes x 4
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Saucisse de canard aux herbes x 4

4 saucisses de 75 gr env.Composition: 100% viande de canard, sel , poivre et herbes de Provence, boyaux de moutonConditionnées sous vide, à consommer dans les 8 jours à réception de votre panier.Possibilité de les surgeler directement sous vide.Fabriquée à Criquetot sur Longueville (76) Lire la suite
6.70 € 22.33 €/KG