Les Fermes D'ici

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POULETS

Gros Poulet - 2,3kg env.
Ambrumesnil
La Ferme de la Longue Haie - Volailles

Gros Poulet - 2,3kg env.

Chez les hébert , les poulets sont élevés en plein air, nourris aux céréales de la ferme et abattus sur l'exploitation à 16 semaines dans un abattoir aux normes CEE (Pour comparaison le poulet label rouge n'est abattu qu'à 12 semaines). Les poulets vous sont proposés PAC c'est-à-dire prêts à cuire, vidés, avec tête, gésier et foie mais sans pattes. Pièce de 2,2 à 2,5kg pour 6/8 personnes Lire la suite
17.90 €
Gros poulet sans cou - 2,2kg env.
Ambrumesnil
La Ferme de la Longue Haie - Volailles

Gros poulet sans cou - 2,2kg env.

Chez les hébert , les poulets sont élevés en plein air, nourris aux céréales de la ferme et abattus sur l'exploitation à 16 semaines dans un abattoir aux normes CEE (Pour comparaison le poulet label rouge n'est abattu qu'à 12 semaines). Les poulets vous sont proposés PAC c'est-à-dire prêts à cuire, vidés, avec tête, gésier et foie mais sans pattes. Pièce de 2,1 à 2,4kg pour 6/8 personnes Lire la suite
18.90 €
Petit Poulet - 1,7kg env.
Ambrumesnil
La Ferme de la Longue Haie - Volailles

Petit Poulet - 1,7kg env.

Chez les Hébert , les poulets sont élevés en plein air, nourris aux céréales de la ferme et abattus sur l'exploitation à 16 semaines dans un abattoir aux normes CE (Pour comparaison le poulet label rouge n'est abattu qu'à 12 semaines). Les poulets vous sont proposés PAC c'est-à-dire prêts a cuire, vidés, avec tête, gésier et foie mais sans pattes. Pièce de 1,6 à 1,8kg pour 5 pers environ. Lire la suite
13.00 € 7.65 €/KG
Petit poulet sans cou - 1,6kg env.
Ambrumesnil
La Ferme de la Longue Haie - Volailles

Petit poulet sans cou - 1,6kg env.

Nous vous conseillons de le consommer dans les 5 jours à réception de votre brouette des fermes d'ici. Vous avez possibilité de le congeler en laissant foie et gésier dedans. Lire la suite
14.00 €
Rillettes de poulet
Ambrumesnil
La Ferme de la Longue Haie - Volailles

Rillettes de poulet

Pot de 180 g de rillettes de poulet. Ingrédients: 60% foie de poulets, 40% de graisse de canard, sel et poivre. DLUO : 3 ans après réception de votre panier. après ouverture, à consommer dans les 5 jours et à conserver au réfrigérateur. Fabriquée à la Ferme de la Longue Haie (76). Lire la suite
6.30 € 35.00 €/KG
Terrine de foies de volailles - 180g
Ambrumesnil
La Ferme de la Longue Haie - Volailles

Terrine de foies de volailles - 180g

Pot de 180g de terrine de foies de volailles Lire la suite
5.30 € 29.44 €/KG
Cuisses de poulet - 2 pièces - 600g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Cuisses de poulet - 2 pièces - 600g env.

2 cuisses de poulet de 300-340gr/ cuisse Emballage sous vide, à consommer dans les 10 jours Poulets élevés en plein air à la Ferme de la Longue Haie Préparés à Luneray (76) Lire la suite
9.50 € 15.83 €/KG
Cuisses de poulet - 4 pièces - 1,2kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Cuisses de poulet - 4 pièces - 1,2kg env.

4 cuisses de poulet de 300-340gr/ cuisse Emballage sous vide, à consommer dans les 10 jours Poulets élevés en plein air à la Ferme de la Longue Haie Préparés à Luneray (76) Lire la suite
18.75 € 15.63 €/KG
Rôti de poulet désossé farci et ses petits lardons - 1kg
Luneray
La ferme des 3 portes

Rôti de poulet désossé farci et ses petits lardons - 1kg

Poulet désossé farci et ses petits lardons, 1kg env 22,30€/kg - Poulet élevé sur la ferme de la longue haie et préparé avec une farce par la ferme des 3 portes. L'ensemble est ficelé en rôti, mis sous vide, prêt à mettre au four. 1kg env ce qui correspond à 5/6 mangeurs Produit mis sous vide, ce qui vous permet de le conserver 8 jours après réception de votre panier au réfrigérateur (ou éventuellement de le surgeler) Lire la suite
22.50 € 22.50 €/KG

VEAU

Côte de veau filet - 2 à 3 côtes - 500gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Côte de veau filet - 2 à 3 côtes - 500gr env.

Veau de 5 à 7 mois élevé sous la mère Lire la suite
11.00 € 22.00 €/KG
Côte de veau 1ère - 2 à 3 côtes - 500gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Côte de veau 1ère - 2 à 3 côtes - 500gr env.

Veau de 5 à 7 mois élévé sous la mère Lire la suite
10.50 € 21.00 €/KG
Blanquette de veau - 1 kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Blanquette de veau - 1 kg env.

Epaule, collier, jarret Avis de Christian, le professionnel: "Les morceaux d'épaule apportent un peu de gras dans la préparation, le collier et le jarret apportent les collagènes indispensables pour une sauce plus onctueuse." Lire la suite
19.90 € 19.90 €/KG
Escalopes de veau - 2 x 125gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Escalopes de veau - 2 x 125gr env.

Veau de 5 à 7 mois élevé sous la mère. Noix, sous noix Avis de Christian, le professionnel:"L'escalope est la découpe emblématique du veau. Nous vous proposons ces escalopes uniquement taillées dans la noix et la sous-noix car ce sont les meilleurs muscles pour cette découpe. Ce qui vous garantit une escalope moelleuse et goûteuse." Lire la suite
7.50 € 30.00 €/KG
Escalopes de veau - 4 x 125gr
Luneray
La ferme des 3 portes

Escalopes de veau - 4 x 125gr

Veau de 5 à 7 mois élévé sous la mère. Noix, sous noix Avis de Christian, le professionnel:"L'escalope est la découpe emblématique du veau. Nous vous proposons ces escalopes uniquement taillées dans la noix et la sous-noix car ce sont les meilleurs muscles pour cette découpe. Ce qui vous garantit une escalope moelleuse et goûteuse." Lire la suite
12.90 € 25.80 €/KG
Escalopes de veau marinées à la moutarde à l'ancienne - 2 x 125gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Escalopes de veau marinées à la moutarde à l'ancienne - 2 x 125gr env.

A griller ou à poêler. Lire la suite
7.95 € 31.80 €/KG
Milanaises - 4 x 150g
Luneray
La ferme des 3 portes

Milanaises - 4 x 150g

Veau de 5 à 7 mois élevé sous la mère Lire la suite
9.60 € 16.00 €/KG
Paupiette de veau - 4 pièces
Luneray
La ferme des 3 portes

Paupiette de veau - 4 pièces

4 belles paupiettes fabriquées de manière traditionnelle par la ferme des 3 portes, avec le veau de la ferme, de race blonde d'aquitaine, élevé sous la mère. Lire la suite
16.90 €
Pavés de veau - 2 x 180g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Pavés de veau - 2 x 180g env.

Pavé de veau, 2x180g, 2 pers environ DLC : 5 jours à réception de votre panier Lire la suite
9.50 € 26.39 €/KG
Rôti de veau ficelé - 1 kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Rôti de veau ficelé - 1 kg env.

Rôti de 1kg environ. Veau de 5 à 7 mois élevé sous la mère. Noix, sous noix, quasi DLC : 8-10 jours à réception de votre panier Lire la suite
26.40 € 26.40 €/KG
Rôti de veau nature - 1 kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Rôti de veau nature - 1 kg env.

Rôti de 1 kg environ Veau de 5 à 7 mois élevé sous la mère. Noix, sous noix, quasi DLC : 8-10 jours à réception de votre panier Lire la suite
24.95 € 24.95 €/KG
Rôti de veau Orloff - 1 kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Rôti de veau Orloff - 1 kg env.

Rôti de veau cru à cuire de 1kg env recette Orloff (Emmental, bacon) Lire la suite
29.95 € 29.95 €/KG

VOLAILLES FESTIVES

Rôti de pintade farcie à la normande - 1 kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Rôti de pintade farcie à la normande - 1 kg env.

Rôti de pintade farcie à la normande - 1 kg env. Pintade élevée sur la ferme de la longue haie et préparée avec une farce à la normande (farce de porc , des de pommes flambés au calvados) par la ferme des 3 portes. L'ensemble est ficelé en rôti, mis sous vide, prêt à mettre au four. 1kg env ce qui correspond à 4/7 mangeurs Produit mis sous vide, ce qui vous permet de le conserver 8 jours après réception de votre panier au réfrigérateur (ou éventuellement de le surgeler) Lire la suite
23.90 € 23.90 €/KG