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PORC & CHARCUTERIE

Rôti de porc cuit - 4 x 85g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Rôti de porc cuit - 4 x 85g env.

Rôti de porc cuit 4 tranches de 85g Lire la suite
6.50 € 25.49 €/kg
Rôti de porc filet à la moutarde à l'ancienne - 1 kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Rôti de porc filet à la moutarde à l'ancienne - 1 kg env.

Rôti de porc cru mariné dans une marinade moutarde à l'ancienne et décoré avec herbes et moutarde A cuire démarrage four froid une bonne heure, 160° Porc de la ferme des 3 portes, élevage porc sur paille nourri aux céréales de l'exploitation, ce qui vous confère une viande gouteuse, qui ne réduit pas à la cuisson Rôti préparé par l’équipe de charcutiers de la ferme des 3 portes la veille de votre livraiosn, mis sous vide, ce qui vous permet de le consommer dans les 6j ou de le surgeler éventuellement dans son emballage sous vide. Lire la suite
14.95 € 14.95 €/KG
Rôti de porc filet à la provençale - 1 kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Rôti de porc filet à la provençale - 1 kg env.

Rôti de porc cru mariné dans une marinade oignons, tomates, huiles olive, poivrons, herbes et décoré avec herbes et tomates. A cuire démarrage four froid une bonne heure, 160° Porc de la ferme des 3 portes, élevage porc sur paille nourri aux céréales de l'exploitation, ce qui vous confère une viande gouteuse, qui ne réduit pas à la cuisson Rôti préparé par l’équipe de charcutiers de la ferme des 3 portes la veille de votre livraiosn, mis sous vide, ce qui vous permet de le consommer dans les 6j ou de le surgeler éventuellement dans son emballage sous vide Lire la suite
14.95 € 14.95 €/KG
Rôti de porc filet ou échine - 1kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Rôti de porc filet ou échine - 1kg env.

Retrouvez le gout d'un vrai rôti (car élevage traditionnel sur paille nourri aux céréales de l'exploitation, ce qui vous donne une viande gouteuse qui ne réduit pas à la cuisson). Attention à ne pas le cuire aussi longtemps que votre rôti habituel car à la ferme le rôti est moins gras - Nous vous conseillons 1h, démarrage four froid 160° Lire la suite
13.95 € 13.95 €/KG
Rouelle de porc - 1kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Rouelle de porc - 1kg env.

Porc élevé sur la paille et nourri aux céréales de l'exploitation (une alimentation "sèche" vous procure une viande gouteuse, et qui ne réduit pas à la cuisson). Conseil de Christian : Piquer la rouelle de porc avec de l'ail épluché et coupé en morceaux. Faire revenir dans 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive avec un oignon épluché et coupé en lamelles. Faire dorer de tous les côtés. Ajouter 1 bouteille de cidre. Saupoudrer de thym et ajouter 2 feuilles de laurier, saler et poivrer. Couvrir et cuire à four très doux pendant 2 h dans un grand faitout ou au four mais attention, couvert. Une demi-heure avant la fin de la cuisson, ajouter 8 pommes de terre lavées et coupées en morceaux (pas trop gros). Elles cuiront dans le bouillon au cidre. Lorsque la rouelle est cuite (après 1 heure 30), lier légèrement le fond de cuisson en ajoutant une bonne cuillère de moutarde à la sauce obtenue. Lire la suite
11.50 € 11.50 €/KG
Saucisses de Francfort - 4 x 85g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Saucisses de Francfort - 4 x 85g env.

Chair de porc, cuite, fumée, boyau naturel Lire la suite
5.90 € 17.35 €/kg
Saucisses de Strasbourg - 4 x 85g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Saucisses de Strasbourg - 4 x 85g env.

Cuite, non fumée, boyau naturel Lire la suite
5.90 € 17.35 €/kg
Saucisses de Toulouse - 2x160g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Saucisses de Toulouse - 2x160g env.

2 saucisses de Toulouse x 160g chacune. Chair de porc salée poivrée, boyau naturel Lire la suite
4.50 € 14.06 €/kg
Saucisses fumées à cuire - 2 x 90gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Saucisses fumées à cuire - 2 x 90gr env.

Ces saucisses sont élaborées sur l'exploitation avec les porcs de la ferme des 3 portes. Lire la suite
3.50 €
Saucisses mexicaines - 1 kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Saucisses mexicaines - 1 kg env.

Saucisse très parfumée mais non piquante. 12 pièces environ - Saucisses de la ferme des 3 portes, porc sur paille, pas de gras à la cuisson Lire la suite
14.5113.90 € 13.90 €/KG
Saucisson à l'ail fumé - 200gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Saucisson à l'ail fumé - 200gr env.

chair de porc et ail, fumée Lire la suite
3.10 € 15.50 €/KG
Saucisson à l'ail nature - 200g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Saucisson à l'ail nature - 200g env.

chair de porc et ail Lire la suite
3.10 € 15.50 €/KG
Saucisson sec de bœuf - 1 pièce
Luneray
La ferme des 3 portes

Saucisson sec de bœuf - 1 pièce

Le saucisson est composé uniquement de viande bœuf de la ferme des 3 portes (blonde d’aquitaine) et d’épices. Pas de fruits à coque, pas d'arachide mais un peu de lait pasteurisé de la ferme. Lire la suite
6.10 € 30.50 €/KG
Saucisson sec de porc - 1 pièce
Luneray
La ferme des 3 portes

Saucisson sec de porc - 1 pièce

Un best of ! Le saucisson sec de porc est très peu gras, il est composé uniquement de viande de porc de la ferme des 3 portes et d’épices. Pour info pour les allergies: pas de fruits à coque, pas d'arachide mais un peu de lait pasteurisé de la ferme. Pièce de 180 / 220g env. prélevé sur une grande ficelle. Le séchage etant naturel, il se peut effectivement que le poids varie legerement d'une semaine sur l'autre ou d'une saison à l'autre selon l'hygrometrie naturelle de l'air. Lire la suite
6.10 € 30.50 €/KG
Sauté de porc - 1kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Sauté de porc - 1kg env.

Porc élevé sur la paille et nourri au sec Lire la suite
11.50 € 11.50 €/KG
Tranche de jambon de bourgogne - 300gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Tranche de jambon de bourgogne - 300gr env.

Jambon mariné au vin blanc avec de l'ail, du persil et des échalotes. Env 300g la tranche Lire la suite
4.50 € 15.00 €/KG
Tranche de paté à l'échalote - 200gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Tranche de paté à l'échalote - 200gr env.

1 tranche de terrine à l'échalote x 200g Lire la suite
2.90 € 14.50 €/KG
Tranche de paté au poivre vert - 200gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Tranche de paté au poivre vert - 200gr env.

1 tranche de terrine poivre vert x 200g Lire la suite
2.80 €
Tranche de paté aux pommes - 200gr
Luneray
La ferme des 3 portes

Tranche de paté aux pommes - 200gr

1 tranche de terrine pâté aux pommes x 200g Lire la suite
2.80 € 14.00 €/KG
Tranche de paté de campagne - 200gr
Luneray
La ferme des 3 portes

Tranche de paté de campagne - 200gr

1 tranche de terrine de pâté de campagne x 200g Lire la suite
2.80 € 14.00 €/KG
Tranche de paté de foie - 250gr
Luneray
La ferme des 3 portes

Tranche de paté de foie - 250gr

foie de porc, texture mousse, la terrine qui plait le plus aux enfants Lire la suite
2.80 € 14.00 €/KG
Tranche de paté de lapin - 200gr
Luneray
La ferme des 3 portes

Tranche de paté de lapin - 200gr

1 tranche de Terrine de pâté lapin x 200g Lire la suite
3.80 € 19.00 €/KG
Tranche de pâté de tête - 200gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Tranche de pâté de tête - 200gr env.

1 tranche de pâté de tête x 200g Lire la suite
2.40 € 12.00 €/KG
Tranche de paté des 3 portes - 200gr
Luneray
La ferme des 3 portes

Tranche de paté des 3 portes - 200gr

base pâté de campagne haché plus fin et avec herbes Lire la suite
2.80 € 14.00 €/KG
Tranche de rillettes de porc - 200gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Tranche de rillettes de porc - 200gr env.

1 tranche de rillettes de porc x 200g Lire la suite
2.90 € 14.50 €/KG
Tranches de petit salé cuit - 2 x 100gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Tranches de petit salé cuit - 2 x 100gr env.

Poitrine salée simplement cuite au bouillon de légumes. Lire la suite
3.00 € 15.00 €/KG

POULETS

Petits pilons de poulet marinés à la provençale - 8 pièces env. - 500g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Petits pilons de poulet marinés à la provençale - 8 pièces env. - 500g env.

Petits pilons de poulet marinés à la Provençale à rôtir ou à griller, à déguster chaud ou froid 500gr environ soit 8 pièces environ Mis sous vide, à consommer dans les 10 jours. Poulets élevés en plein air à la Ferme de la Longue Haie Préparés à Luneray (76) Lire la suite
9.50 € 19.00 €/KG
Ailerons de poulet nature - 5/6 pièces - 500g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Ailerons de poulet nature - 5/6 pièces - 500g env.

Ailerons de poulet natures à rôtir ou à griller, à déguster chaud ou froid 500gr environ soit 5/6 pièces Emballage sous vide, à copnsommer dans les 10 jours. Poulets élevés en plein air à la Ferme de la Longue Haie Préparés à Luneray (76) Lire la suite
5.80 € 11.60 €/KG
Cuisses de poulets marinées à la provençale - 2 pièces - 600g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Cuisses de poulets marinées à la provençale - 2 pièces - 600g env.

2 cuisses de poulet marinées à la provençale de 300-340gr/ cuisse Emballage sous vide, à consommer dans les 10 jours Poulets élevés en plein air à la Ferme de la Longue Haie Préparés à Luneray (76) Lire la suite
10.75 € 17.92 €/KG
Cuisses de poulet marinées à la provençale - 4 pièces - 1,2kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Cuisses de poulet marinées à la provençale - 4 pièces - 1,2kg env.

4 cuisses de poulet marinées à la provençale de 300-340gr/ cuisse Emballage sous vide, à consommer dans les 10 jours Poulets élevés en plein air à la Ferme de la Longue Haie Préparés à Luneray (76) Lire la suite
20.50 € 17.08 €/KG
Ailerons de poulet marinés à la provençale - 5/6 pièces - 500g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Ailerons de poulet marinés à la provençale - 5/6 pièces - 500g env.

Ailerons de poulet marinés à la provençale natures à rôtir ou à griller, à déguster chaud ou froid 500gr environ soit 5/6 pièces Emballage sous vide, à copnsommer dans les 10 jours. Poulets élevés en plein air à la Ferme de la Longue Haie Préparés à Luneray (76) Lire la suite
6.90 € 13.80 €/KG
Carton de 8 petits poulets prets à congeler
Ambrumesnil
La Ferme de la Longue Haie - Volailles

Carton de 8 petits poulets prets à congeler

Carton de 8 petits poulets de caractère ! En effet chez les hébert , les poulets sont élevés en plein air, nourris aux céréales de la ferme et abattus sur l'exploitation à 16 semaines dans un abattoir aux normes CE (Pour comparaison le poulet label rouge n'est abattu qu'à 12 semaines). Les poulets vous sont proposés PAC c'est-à-dire prêts à cuire ou à congeler, vidés, avec tête, gésier et foie mais sans pattes. Pièce de 1,6 à 1,8kg pour 4 à 5 pers environ." Lire la suite
92.0085.00 €