Les Fermes D'ici

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PORC & CHARCUTERIE

Chipolatas mexicaines - 4 x 85gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Chipolatas mexicaines - 4 x 85gr env.

Les vrais comme on les a oublies, boyau naturel, aucune fonte à la cuisson. Les chipos étant si peu grasse, Blandine vous rappelle de ne surtout pas les piquer ni les cuire trop longtemps, sinon elles seraient trop sèches. Lire la suite
4.90 € 14.41 €/KG
Chipolatas nature - 4 x 85gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Chipolatas nature - 4 x 85gr env.

A la ferme des 3 portes, les porcs sont nourris aux céréales de l'exploitation et les saucisses sont fabriquées en boyau naturel, sans aucun additif. Nos saucisses sont donc peu grasses et ne réduisent pas à la cuisson. Les chipos étant si peu grasse, Blandine vous rappelle de ne surtout pas les piquer ni les cuire trop longtemps, sinon elles seraient trop sèches. Lire la suite
4.60 € 13.53 €/KG
Chipolatas natures - 1 Kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Chipolatas natures - 1 Kg env.

Les vrais comme on les a oublies, boyau naturel, aucune fonte à la cuisson. Les chipos étant si peu grasse, Blandine vous rappelle de ne surtout pas les piquer ni les cuire trop longtemps, sinon elles seraient trop sèches. 1 kg de chipolatas représente environ 10 à 13 saucisses. Lire la suite
13.5012.70 € 12.70 €/KG
Chipolatas tomate/basilic - 1 Kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Chipolatas tomate/basilic - 1 Kg env.

1 kg de chipolatas tomate/basilic, soit environ 10 à 13 saucisses. Viande de porc sur paille de la ferme des 3 portes. Lire la suite
14.4113.90 € 13.90 €/KG
Chipolatas tomate/basilic - 4 x 85g env
Luneray
La ferme des 3 portes

Chipolatas tomate/basilic - 4 x 85g env

Les vrais comme on les a oublies, boyau naturel, aucune fonte à la cuisson. Les chipos étant si peu grasse, Blandine vous rappelle de ne surtout pas les piquer ni les cuire trop longtemps, sinon elles seraient trop sèches. Lire la suite
4.90 € 14.41 €/KG
Chorizettes - 1 kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Chorizettes - 1 kg env.

1 kg de chipolatas au chorizo frais, soit environ 10 à 13 saucisses. Viande de porc sur paille de la ferme des 3 portes. Lire la suite
14.5113.90 € 13.90 €/KG
Chorizettes - 4 x 85g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Chorizettes - 4 x 85g env.

Les vrais comme on les a oublies, boyau naturel, aucune fonte à la cuisson. Les chipos étant si peu grasse, Blandine vous rappelle de ne surtout pas les piquer ni les cuire trop longtemps, sinon elles seraient trop sèches. Lire la suite
4.90 € 14.41 €/KG
Colis Barbecue - 3,5kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Colis Barbecue - 3,5kg env.

Colis barbecue de 3,5kg comprenant: - Merguez 6 pièces env - chipos nature 6 pièces env - chipos aux herbes 6 pièces env - chipos à l'emmental 6 pièces env - chipos mexicaines 6 pièces env - poitrine de porc en tranches 6 à 7 pièces env puis à partir de septembre - Merguez 10 pièces env - chipos nature 10 pièces env - chipos aux herbes 5 pièces env ou chipos à l'emmental selon les semaines - poitrine de porc en tranches 5 à 6 pièces env Les vraies comme on les a oubliées, boyau naturel, aucune fonte à la cuisson. Les chipos étant si peu grasse, Blandine vous rappelle de ne surtout pas les piquer ni les cuire trop longtemps, sinon elles seraient trop sèches. Lire la suite
45.2538.00 €
Côtes de porc marinées - 4 pièces env. - 900g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Côtes de porc marinées - 4 pièces env. - 900g env.

Côtes de porc marinées (4 côtes soit 900g env.) Lire la suite
10.80 € 12.00 €/KG
Demi - jambonneau - 400g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Demi - jambonneau - 400g env.

Demi jambonneau pané - 400 gr environ Préparé à partir de jarret de porc, entièrement découenné et dégraissé. Fabriqué à Luneray (76)  A consommer dans les 4/5 jours Lire la suite
6.00 € 15.00 €/KG
Epaule roulée - 4 x 85gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Epaule roulée - 4 x 85gr env.

Epaule roulée - 4 tranches Lire la suite
5.10 € 15.00 €/KG
Escalopes de porc - 2 x 150g.
Luneray
La ferme des 3 portes

Escalopes de porc - 2 x 150g.

Porc élevé sur la paille et nourri au sec Lire la suite
4.35 € 14.50 €/KG
Filet de porc
Luneray
La ferme des 3 portes

Filet de porc

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13.71 €
Filet de porc façon Orloff - 1 kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Filet de porc façon Orloff - 1 kg env.

Filet de porc de 1kg env de la ferme des 3 portes (porc sur paille) façon Orloff DLC : 8-10 jours à réception de votre panier Lire la suite
20.00 € 20.00 €/KG
Filet porc andouille camembert - 1kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Filet porc andouille camembert - 1kg env.

Rôti de porc de 1kg env de la ferme des 3 portes (porc sur paille) farci à l'andouille et au camembert DLC : 8-10 jours à réception de votre panier Lire la suite
20.00 € 20.00 €/KG
Jambon blanc - 400gr env. (4/6 tranches)
Luneray
La ferme des 3 portes

Jambon blanc - 400gr env. (4/6 tranches)

Salé 3j cuit dans son jus pdt 12h sans aucune adjonction ou polyphosphate, ce qui vous donne un produit 100% naturel moins humide que le jambon industriel. Lire la suite
8.00 € 20.00 €/KG
Jambon fumé - 400gr env. (4/6 tranches)
Luneray
La ferme des 3 portes

Jambon fumé - 400gr env. (4/6 tranches)

Le jambon a été salé 3j par la ferme des 3 portes,fumé naturellement au bois de hêtre avant cuisson puis cuit dans son jus pdt 12h, sans aucune adjonction ou polyphosphate, ce qui vous donne un produit 100% naturel, un peu sec, moins humide que le jambon industriel. Vous allez retrouver le gout d'un vrai jambon tel que malheureusement on ne retrouve plus... Il est découpé de le matin même de votre livraison (voire la veille pour les liv du samedi) - A consommer dans les 4/5j (attention à changer nos habitudes, on ne peut se permettre de le garder 15j au frigo comme le jambon sous plastique du supermarché...) Lire la suite
8.90 € 22.25 €/KG
Jambonneau entier - 800g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Jambonneau entier - 800g env.

Jambonneau entier pané - 800 gr environ Préparé à partir de jarret de porc, entièrement découenné et dégraissé. Fabriqué à Luneray (76)  A consommer dans les 4/5 jours Lire la suite
12.00 € 15.00 €/KG
Lardons fumés au bois de hêtre - 200gr
Luneray
La ferme des 3 portes

Lardons fumés au bois de hêtre - 200gr

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3.95 € 19.75 €/KG
Lot de viande pour pot au feu - 1 kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Lot de viande pour pot au feu - 1 kg env.

500g poitrine de bœuf désossée 1kg plat de côtes avec os 1 os à moelle Lire la suite
10.00 € 10.00 €/KG
Merguez (Boeuf et agneau) - 1 Kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Merguez (Boeuf et agneau) - 1 Kg env.

1 Kg de merguez au Boeuf et Agneau Fabriquées à la Ferme des 3 portes (Luneray - 76) Lire la suite
14.5013.90 € 13.90 €/KG
Mortadelle - 7 tranches
Luneray
La ferme des 3 portes

Mortadelle - 7 tranches

morceaux de jambon sans poly phosphate de la ferme des 3 portes, farde jambon, mortadelle - Photo non contractuelle: il s'agit d'une photo de la roulade de jambon pistaches Lire la suite
3.50 € 17.50 €/KG
Museau nature - 4 ou 5 tranches - 400gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Museau nature - 4 ou 5 tranches - 400gr env.

Museau nature, 400 g environ soit 4 - 5 tranches. Conseil assaisonnement: - assaisonnement vinaigrette, oignon, persil, échalote ou sauce rémoulade - ou simplement nature coupé en lanière sur une salade ou pour garnir un sandwich. Lire la suite
5.80 € 14.50 €/KG
Noisette de porc fumée
Luneray
La ferme des 3 portes

Noisette de porc fumée

La noisette de porc est issue d'un petit morceau prélevé dans le filet de porc (porc élevé sur paille de la ferme des 3 portes). C'est ensuite salé et fumé naturellement au bois de hêtre à la ferme. Pour les connaisseurs, ressemble au filet de saxe. Lire la suite
3.05 € 30.50 €/KG
Petits os en gelée - 1 kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Petits os en gelée - 1 kg env.

1 kg de petits os en gelée Lire la suite
5.95 € 5.95 €/KG
Plateau de charcuterie pour 10 personnes
Luneray
La ferme des 3 portes

Plateau de charcuterie pour 10 personnes

La charcuterie vous est vendue tranchée et présentée sur un plateau carton - Cette préparation est réalisée la veille de votre livraison, la charcuterie est donc à consommer fraiche le jour même. Si vous souhaitez le consommer plus tard, merci de nous mettre un petit mail ou nous appeler afin que nous mettions les produits en papier fraicheur pour faire votre plateau vous même. Lire la suite
38.00 €
Plateau de viande froide pour 10 personnes
Luneray
La ferme des 3 portes

Plateau de viande froide pour 10 personnes

Plateau de viande froide fabriquée et composée par la ferme des 3 portes avec les produits de la ferme: 20 tranches de boeuf cuit blonde d'aquitaine, 10 tranches de porc élevé sur paille. Cette préparation a ete réalisée le matin même de votre livraison (le jeudi ou le vendredi), elles est donc à consommer frais le jour même ou le lendemain. Lire la suite
36.00 €
Poitrine de porc demi sel - 500gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Poitrine de porc demi sel - 500gr env.

Pour la réalisation de vos potées, pot au feu... et bien d'autres recettes encore ! Avis de Christian, le professionnel: "La poitrine de porc demi sel (ou petit salé cru) est "juste" salée : Suffisamment pour apporter cette texture, ce moelleux et surtout ce goût inimitable dans une potée ou pour accompagner des lentilles. Pas besoin de le dessaler pendant des heures comme le faisaient nos grand mères." Cuit dans un bouillon pour accompagner une bonne choucroute ou avec des lentilles... Une viande savoureuse à souhait ! Lire la suite
4.90 € 9.80 €/kg
Poitrine fumée - 500g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Poitrine fumée - 500g env.

Poitrine de porc fumée, 500g env. Lire la suite
7.50 € 15.00 €/KG
Poitrine marinée à la moutarde à l'ancienne - env. 4 tranches - 600gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Poitrine marinée à la moutarde à l'ancienne - env. 4 tranches - 600gr env.

Poitrine de porc marinée à la moutarde à l'ancienne, environ 4 tranches soit 600g env. Lire la suite
6.60 € 11.00 €/KG
Poitrine marinée à la provençale - env. 4 tranches - env. 600g
Luneray
La ferme des 3 portes

Poitrine marinée à la provençale - env. 4 tranches - env. 600g

Poitrine de porc marinée à la provençale, environ 4 tranches soit 600g env. Lire la suite
6.60 € 11.00 €/KG
Rosette - 150gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Rosette - 150gr env.

boyau naturel, sans colorant, séchée 4 mois Lire la suite
4.02 € 26.80 €/KG