Les Fermes D'ici

 Affiner par producteurs

FOIE GRAS

Foie gras entier mi-cuit - Terrine démoulée de 500g env.
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Foie gras entier mi-cuit - Terrine démoulée de 500g env.

Terrine de foie gras entier de 500g Réalisée par la ferme du colombier (cuisinée sel, poivre, armagnac) et mise sous vide. Le foie gras est paré, sans graisse; la terrine est donc prête à consommer; sans perte. La terrine est démoulée et mise sous vide et peut se conserver 15 jours au réfrigérateur ou être mise au congélateur Lire la suite
62.50 € 125.00 €/KG
Foie gras frais entier - 500g env.
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Foie gras frais entier - 500g env.

Foie gras entier de 460/520g non déveiné et ensaché sous vide. Origine: Criquetôt sur Longueville (76) Petit prix jusqu'à Mi- Novembre. Si vous voulez avoir l'assurance de cuisiner votre foie gras pour les fêtes, nous vous conseillons de l'acheter maintenant et de le congeler. En effet, il peut-être difficile pour le producteur de nous fournir suffisamment les semaines avant noël. Lire la suite
31.00 € 62.00 €/KG
Foie gras mi-cuit - Terrine démoulée de 250g
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Foie gras mi-cuit - Terrine démoulée de 250g

Terrine de foie gras entier de 250g Réalisée par la ferme du colombier (cuisinée sel, poivre, armagnac) et mise sous vide. Le foie gras est paré, sans graisse; la terrine est donc prête à consommer; sans perte. La terrine est démoulée et mise sous vide et peut se conserver 15j au réfrigérateur ou etre mise au congélateur Lire la suite
32.00 € 128.00 €/KG
Gros foie gras frais entier - 625g env.
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Gros foie gras frais entier - 625g env.

Foie gras entier de 600/650g non déveiné et ensaché sous vide.La différence avec un foie gras classique ? Le mode d'élevage en plein air, l'alimentation des canards et le gavage en grain de maïs entier vous offre un foie qui ne réduit pas à la cuisson.Origine: Criquetôt sur Longueville (76)Petit prix jusqu'à Mi Novembre.Si vous voulez avoir l'assurance de cuisiner votre foie gras pour les fêtes, nous vous conseillons de l'acheter maintenant et de le congeler. En effet, il peut-être difficile pour le producteur de nous fournir suffisamment les semaines avant noël. Lire la suite
38.00 € 60.80 €/KG
epuisé
Terrine de canard au foie gras frais
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais

Terrine de canard au foie gras frais

Terrine de canard au foie gras frais de 250g Elle est composée de 20% de foie gras frais entier, 50% de canard et 30% de porc. En toast à l'apéritif ou accompagné de salade. A conserver au frais et à consommer dans les 15 jours. Lire la suite
7.30 € 29.20 €/KG

PINTADES

Carton de 6 pintades
Ambrumesnil
La Ferme de la Longue Haie - Volailles

Carton de 6 pintades

6 pièces de 1,4kg à 1,6kg, pour 4/6 personnes - prête à cuire Lire la suite
74.0060.00 €
Pintade - 1,5kg env.
Ambrumesnil
La Ferme de la Longue Haie - Volailles

Pintade - 1,5kg env.

Le saviez-vous? La pintade vit à l'état sauvage dans la savane africaine. De part ses origines, sa chair a conservé un bon goût de gibier. Pièce de 1,4kg à 1,6kg, pour 4/6 personnes - prête à cuire Lire la suite
13.50 € 9.00 €/KG
Pintade découpée en 4
Ambrumesnil
La Ferme de la Longue Haie - Volailles

Pintade découpée en 4

2 cuisses et 2 suprêmes de pintade Lire la suite
11.50 € 12.78 €/KG
Pintade sans cou - 1,4kg env.
Ambrumesnil
La Ferme de la Longue Haie - Volailles

Pintade sans cou - 1,4kg env.

Avis de Christian, le professionnel: "C'est LA pintade à rôtir. Au four, juste salée et poivrée puis quelques herbes. Retournée à mi cuisson et arrosée de temps en temps avec le jus du plat de cuisson. La pintade, une viande plus gouteuse que le poulet, un peu musquée, presque comme le faisan, mais sans les plombs !" Nous vous conseillons de le consommer dans les 5 jours à réception de votre brouette des fermes d'ici. Vous avez possibilité de le congeler en laissant foie et gésier dedans. Lire la suite
12.90 € 9.21 €/KG

PORC & CHARCUTERIE

Merguez (bœuf et agneau) - 4 x 85gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Merguez (bœuf et agneau) - 4 x 85gr env.

4 merguez, boeuf et agneau Env 85gr chacune Fabriquée à la Ferme des 3 portes (Luneray 76) Lire la suite
4.90 €
Chipolatas aux herbes - 4 x 85gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Chipolatas aux herbes - 4 x 85gr env.

A la ferme des 3 portes, les pors sont nourris aux céréales de l'exploitation et les saucisses sont fabriquées en boyau naturel, sans aucun additif. Nos saucisses sont donc peu grasses et ne réduisent pas à la cuisson. Les chipos étant si peu grasse, Blandine vous rappelle de ne surtout pas les piquer ni les cuire trop longtemps, sinon elles seraient trop sèches. Lire la suite
4.90 € 14.41 €/KG
Chipolatas emmental - 4 x 85gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Chipolatas emmental - 4 x 85gr env.

Les vrais comme on les a oublies, boyau naturel, aucune fonte à la cuisson. Les chipos étant si peu grasse, Blandine vous rappelle de ne surtout pas les piquer ni les cuire trop longtemps, sinon elles seraient trop sèches. Lire la suite
4.90 € 14.41 €/kg
Côte de porc - 3 à 4 côtes - 900gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Côte de porc - 3 à 4 côtes - 900gr env.

Les porcs sont nourris au sec avec les céréales de l'exploitation, soit une alimentation sèche pour vous donner une viande goûteuse, très peu grasse et sans perte à la cuisson. Ils sont élevés sur paille. C'est bon pour vous Saviez-vous que la viande d’un porc nourri avec une alimentation à base de grains de lin nous apporte plus d’acides gras oméga-3 qu’une viande issue d’animaux nourris avec une alimentation plus standard? Je vous invite à connaître les bienfaits des porcs nourris aux grains de lin sur mon blog: http://veronicatroglianutritionniste.blogspot.fr/2014/06/les-bienfaits-des-porcs-nourris-aux.html  Bon appétit! Verónica Dapcich TROGLIA - Nutritionniste Lire la suite
8.90 € 9.89 €/KG
Crepinettes - 2 x 160gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Crepinettes - 2 x 160gr env.

Viande de porc hachée et assaisonnée sel poivre entourée d'une crépine naturelle Lire la suite
4.40 € 13.75 €/kg
Poitrine de porc à griller - 600g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Poitrine de porc à griller - 600g env.

Porc sur paille de la ferme des portes Lire la suite
5.70 € 9.50 €/KG
Andouille en tranche - 200gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Andouille en tranche - 200gr env.

250 g d'andouille en tranches Lire la suite
6.20 € 31.00 €/KG
Andouillettes 4/6 pièces - 1kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Andouillettes 4/6 pièces - 1kg env.

1k andouillettes soit 4 à 6 pièces selon le poids de chaque andouillette - Andouillettes artisanales fabriquées de manière artisanale à la ferme des 3 portes avec le porc de la ferme, élevé sur paille, un régal ..... Nous vous conseillons de la griller au four, éventuellement dans de l'aluminium sur barbecue pour ne pas qu'elle eclate; Lire la suite
25.90 € 25.90 €/KG
Assortiment Raclette pour 4 pers
Luneray
La ferme des 3 portes

Assortiment Raclette pour 4 pers

Ce plat est composé de rosette, andouille, saucisson à l'ail, noix de jambon séchée, viande de grison, pancetta, coppa, bacon, jambon fumé. Le tout est présenté en tranches. Lire la suite
15.90 €
Attignoles - 4 pièces
Luneray
La ferme des 3 portes

Attignoles - 4 pièces

Petits pâtés traditionnels composés de chair de porc, d'oignon, de persil, assaisonnement. Ces petites boules de viande sont pressées et cuites au four. Les attignoles se consomment comme un pâté, elles peuvent également être coupées en cubes pour l'apéritif. On peut également s'en servir de base pour cuisiner des parmentiers de porc Lire la suite
3.60 €
Bacon - 25 tranches env - 200gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Bacon - 25 tranches env - 200gr env.

Bacon 200g, soit 25 tranches env Lire la suite
4.00 € 20.00 €/KG
Boeuf cuit en tranche - 300gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Boeuf cuit en tranche - 300gr env.

Boeuf cuit en tranche à manger froid, émietté dans une salade ou en tranche entière. Viande blonde d'aquitaine réputée pour sa finesse de grain et son faible taux de matière grasse. Lire la suite
4.30 € 14.33 €/KG
Boudins blancs - 2 x 135 gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Boudins blancs - 2 x 135 gr env.

Composition: Viande de porc, lait de ferme entier pasteurisé, boyau naturel. DLC: 4/5j Lire la suite
4.20 € 14.00 €/KG
Boudins noirs à l'ancienne - 4 x 140gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Boudins noirs à l'ancienne - 4 x 140gr env.

Boudins noirs à l'ancienne, fabriqués de manière traditionnelle par l’équipe de la ferme des 3 portes, avec boyaux naturels. Nous avions oublié que c'etait si bon le boudin noir ..... Lire la suite
6.20 € 11.07 €/KG
Carré de côtes de porc - 2 x 220gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Carré de côtes de porc - 2 x 220gr env.

Carré de côtes de porc - 2 tranches Lire la suite
6.40 € 14.55 €/kg
Cervelas nature - 4 pièces
Luneray
La ferme des 3 portes

Cervelas nature - 4 pièces

4 cervelas nature Lire la suite
9.00 €
Cervelas savoyards - 4 pièces
Luneray
La ferme des 3 portes

Cervelas savoyards - 4 pièces

4 cervelas savoyards Lire la suite
9.90 €
Chair à saucisse - 250gr env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Chair à saucisse - 250gr env.

Porc sur paille de la ferme des 3 portes, chair peu grasse. La chair est légèrement assaisonnée : sel, sucre (dextrose et glucose), poivre, extraits de citron (E330 - E300), pour optimiser sa conservation. Elle est à consommer dans les 2/3j à réception de votre panier sinon nous vous conseillons de la congeler. Lire la suite
2.30 € 9.20 €/KG
Chipolatas à l'échalote - 1 kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Chipolatas à l'échalote - 1 kg env.

1 kg de chipolatas à l'échalote, soit environ 10 à 13 saucisses. Viande de porc sur paille de la ferme des 3 portes. Lire la suite
14.4113.90 € 13.90 €/KG
Chipolatas à l'échalote - 4 x 85g env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Chipolatas à l'échalote - 4 x 85g env.

Chipolatas à l'échalote - Les vrais comme on les a oublies, boyau naturel, aucune fonte à la cuisson. Les chipos étant si peu grasse, Blandine vous rappelle de ne surtout pas les piquer ni les cuire trop longtemps, sinon elles seraient trop sèches. Lire la suite
4.90 € 14.41 €/KG
Chipolatas aux herbes - 1 Kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Chipolatas aux herbes - 1 Kg env.

1 kg de chipolatas aux herbes, soit environ 10 à 13 saucisses. Viande de porc sur paille de la ferme des 3 portes. Lire la suite
14.5013.90 € 13.90 €/KG
Chipolatas emmental - 1 kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Chipolatas emmental - 1 kg env.

1 kg de chipolatas emmental, soit environ 10 à 13 saucisses Lire la suite
14.5013.90 € 13.90 €/KG
Chipolatas mexicaines - 1 Kg env.
Luneray
La ferme des 3 portes

Chipolatas mexicaines - 1 Kg env.

1 kg de chipolatas mexicaines, soit environ 10 à 13 saucisses. Viande de porc sur paille de la ferme des 3 portes. Lire la suite
14.5013.90 € 13.90 €/KG